» » Michael Pollan

Michael Pollan

wpis w: Autorzy | 0

Autor Michael Pollan Autor ProfesorUrodzony w 1958 jest profesorem nauk na Uniwersytecie Quebec w Montrealu (UQAM), eseista, sceptyk. Na uniwersytecie UQAM naucza podstaw edukacji przyszłych nauczycieli i pedagogów.

Jest dziennikarzem „The New York Times Magazine” specjalizującym się w tematyce odżywiania się i produkcji żywności. Jego artykuły zdobywały liczne nagrody. Jest także autorem kilku książek z tej dziedziny, m.in. The Botany of Desire.(2002), The Omnivore’s Dilemma (2006), która rozpoczęła amerykańską debatę na temat zachodniej kultury żywieniowej, oraz Food Rules. An Eater’s Manual (2009).

Michael Pollan na Facebooku
Strona Michaela Pollana