Urodzony w 1958 jest profesorem nauk na Uniwersytecie Quebec w Montrealu (UQAM), eseista, sceptyk. Na uniwersytecie UQAM naucza podstaw edukacji przyszłych nauczycieli i pedagogów.
Jest dziennikarzem „The New York Times Magazine” specjalizującym się w tematyce odżywiania się i produkcji żywności. Jego artykuły zdobywały liczne nagrody. Jest także autorem kilku książek z tej dziedziny, m.in. The Botany of Desire.(2002), The Omnivore’s Dilemma (2006), która rozpoczęła amerykańską debatę na temat zachodniej kultury żywieniowej, oraz Food Rules. An Eater’s Manual (2009).
dzieci • rodzice • wychowanie
